ふんわり卵を加えておいしさアップ！
豚キムチ焼きうどん
2024年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー628 kcal
塩分3.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.5 g | 39.3 g | 糖質 | 38.4 g | 食物繊維 | 3.2 g | 83 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.5 g | 39.3 g | 83 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 38.4 g | 食物繊維 | 3.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 冷凍うどん2玉
- 豚バラ肉（薄切り）100g
- にら1/2束
- 卵2個
- 白菜キムチ120g
- マヨネーズ大さじ1
- サラダ油大さじ2
- トマトケチャップ大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
- 1うどんは袋の表示通りに解凍する。豚肉、にらは長さ3cmに切る。卵は溶きほぐし、マヨネーズを加えて混ぜる。キムチは食べやすく切る。
- 2フライパンに油大さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、ふんわりしたら取り出す。
- 3油大さじ1を足して豚肉を炒め、色が変わったらキムチを加えてサッと炒める。うどん、水大さじ1を加えてほぐし、ケチャップ、しょうゆで調味する。にらを加えてサッと炒め、2を戻し入れて軽く混ぜる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています