衣のサクサク感と、とろ?りチーズが絶妙！
肉巻きチーズフライ
2024年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー591 kcal
塩分1.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.1 g | 42.5 g | 糖質 | 18.4 g | 食物繊維 | 1.7 g | 258 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 28.1 g | 42.5 g | 258 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 18.4 g | 食物繊維 | 1.7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ロース肉（薄切り）8枚
- プロセスチーズ（三角のもの）4個
- 塩少々
- こしょう少々
- 薄力粉適量
- 溶き卵適量
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- キャベツ（せん切り）適量
- ミニトマト（半分に切る）適量
作り方
- 1豚肉1枚にチーズ1個をのせて巻き、もう1枚の豚肉で全体を包むように巻く。同様にしてあと3個作る。
- 2塩、こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 3フライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れて中温に熱し、2を入れ、時々返しながら4分ほど揚げる。器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています