Kitchen365 by ふれ愛交差点。

詳細検索

甘辛い油揚げに彩りよくトッピング

えびときゅうりのオープンいなり

Recipes for everyone!

2024年2月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：市瀬 悦子さん

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    524 kcal

  • 塩分

    2.3 g

  • 調理時間

    20 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
26.3 g 12.2 g 糖質 72.3 g 食物繊維 1.3 g 151 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
26.3 g 12.2 g 151 mg
炭水化物
糖質 72.3 g 食物繊維 1.3 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • 温かいごはん300g
  • 寿司酢大さじ1と1/2
  • 味付け油揚げ（いなり寿司用）8枚
  • 生食用蒸しえび16尾
  • きゅうり1/2本
  • しょうがの甘酢漬け20g
  • 塩ひとつまみ
  • マヨネーズ適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1ごはんに寿司酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ、冷ます。
  • 2きゅうりは小口切りにして塩を混ぜ、5分ほどおいてもみ、水気をしぼる。
  • 3油揚げは汁気を軽くしぼり、口を内側に少し折り込み、1を等分に詰める。寿司めしの上にマヨネーズをしぼり、2、えび、しょうがの甘酢漬けを均等にのせる。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
閉じる