定番の具にチーズを加えてアレンジ！
彩り恵方巻き
2024年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1本分
エネルギー364 kcal
塩分2.1 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.9 g | 8.9 g | 糖質 | 44.8 g | 食物繊維 | 1 g | 199 mg |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.9 g | 8.9 g | 199 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 44.8 g | 食物繊維 | 1 g |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
材料（4本分）
- 温かいごはん400g
- 寿司酢大さじ2と1/2
- まぐろ（赤身・刺身用・1cm四方×長さ10cmに切ったもの）4本
- きゅうり1/2本
- ベビーチーズ4個
- かに風味かまぼこ16本
- 溶き卵2個分
- 〔Ａ〕砂糖大さじ1
- 〔Ａ〕水大さじ1/2
- 〔Ａ〕塩ひとつまみ
- 焼きのり（半切り）4枚
- しょうゆ適量
作り方
- 1ごはんに寿司酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ、あら熱を取る。
- 2きゅうりは四つ割りにする。チーズは縦半分の棒状に切る。かにかまは粗くほぐす。
- 3フライパンに溶き卵、Aを入れて混ぜ、中火にかける。菜箸数本を使って、ポロポロになるまで炒る。
- 4巻きすにのり1枚を縦長に置き、1の1/4量を、向こう側を2cm空けて平らに広げる。
- 52、3、まぐろを1/4量ずつのせ、手前から巻く。同様にしてあと3本作る。しょうゆをつけて食べる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています