たまねぎ入りのしょうゆドレッシングがよく合います
ベーコンとキャベツのフライパン蒸し
2024年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー235 kcal
塩分2.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 14.5 g | 糖質 | 11.8 g | 食物繊維 | 4 g | 88 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 10 g | 14.5 g | 88 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 11.8 g | 食物繊維 | 4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ベーコン5枚
- キャベツ小1/2個
- ミニトマト10個
- 塩ふたつまみ
- ローリエ1枚
- 白ワイン大さじ2
- 水大さじ2
- 〔Ａ〕たまねぎ（すりおろし）大さじ1
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ1
- 〔Ａ〕オリーブ油大さじ1
作り方
- 1ベーコンは長さ5～6cmに切る。キャベツはひと口大に切る。
- 2鍋にキャベツの半量を広げ入れ、塩ひとつまみをふり、ベーコンの半量を重ねる。同様にしてもう一度くり返し、ミニトマト、ローリエをのせる。白ワイン、材料の水を鍋のふちから回し入れてふたをし、中火にかけて7分ほど蒸す。
- 3大きく混ぜて器に盛り、Aを混ぜて添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています