電子レンジで大福の生地が完成！
いちご大福サンド
2024年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1個分
エネルギー223 kcal
塩分0.1 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.9 g | 2.4 g | 糖質 | 45.9 g | 食物繊維 | 1.2 g | 10 mg |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 2.9 g | 2.4 g | 10 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 45.9 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
作り方
- 1耐熱のボウルに白玉粉を入れ、材料の水を少しずつ加えながら、ゴムべらでしっかりつぶすように混ぜる。ラップをかけずに、電子レンジで1分加熱する。取り出して砂糖を加えて混ぜ、ラップをかけずに、さらに電子レンジで3分加熱し、ざっくりと混ぜる。
- 2まな板に片栗粉を薄く広げ、1をのせてあら熱を取る（時間外）。1の表面に片栗粉少々をふってラップをかぶせ、幅13cm、長さ20cmほどにのばし、4等分の長方形に切る。
- 32にゆであずき、いちご、ホイップクリームを等分にのせ、半分に折る。
ワンポイントメモ
1月15日は「いいいちご」の語呂合わせで「いちごの日」。1月5日も「いちごの日」ですが、「15」の意味で、高校受験など人生の転機を迎える15 歳の若者を応援する意味もあるそうです。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています