生ハムを花に見立てて華やかに
生ハムのリースサラダ
2023年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー270 kcal
塩分2.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.6 g | 19.7 g | 糖質 | 3 g | 食物繊維 | 1.5 g | 86 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18.6 g | 19.7 g | 86 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 3 g | 食物繊維 | 1.5 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（2～3人分）
- グリーンリーフ大4枚
- ベビーリーフ1パック（40g）
- 生ハム1パック（100g）
- ゆでえび8尾
- ゆで卵1個
- 〔オーロラソース〕たまねぎ（みじん切り）大さじ1
- 〔オーロラソース〕マヨネーズ大さじ4
- 〔オーロラソース〕トマトケチャップ大さじ1
- 〔オーロラソース〕塩少々
- 〔オーロラソース〕こしょう少々
作り方
- 1グリーンリーフは食べやすくちぎり、ベビーリーフと混ぜる。
- 2オーロラソースの材料を混ぜてソース用の器に入れ、サラダの器の中央に置く。まわりに1を盛る。
- 3ゆで卵は薄い輪切りにする。生ハムは細長く半分に折ってくるくると巻いて、ゆで卵、えびとともに2にバランスよく盛る。オーロラソースをかけて食べる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています