ピーナッツが香ばしく、次々と手が伸びます
チキンピーナッツフライ
2023年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー698 kcal
塩分1 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 32.7 g | 56.6 g | 糖質 | 12.1 g | 食物繊維 | 4.8 g | 39 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 32.7 g | 56.6 g | 39 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12.1 g | 食物繊維 | 4.8 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（作りやすい分量・30個）
- 鶏むね肉（皮なし）1枚
- アボカド1/2個
- パプリカ（黄）小1/2個
- ミニトマト10個
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- バターピーナッツ120g
- 薄力粉適量
- 溶き卵1個分
- サラダ油適量
作り方
- 1鶏肉は1.5cm角に切り（30個作る）、塩、こしょうをふる。アボカドとパプリカはミニトマトと同じくらいの大きさに切る（各10切れ作る）。ピーナッツは包丁で細かく刻む。
- 2鶏肉に薄力粉をまぶし、溶き卵をからめ、ピーナッツをしっかりつける。
- 3フライパンに油を深さ5mmほど入れて中火で熱し、2を入れて2分揚げ、返して2分揚げる。
- 4ピックにミニトマト、アボカド、パプリカをひとつずつ刺し、3を刺す。お好みで塩少々（材料外）をふる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています