旬のきのこを使う秋らしいパスタ
ベーコンときのこのトマトスパゲッティ
2023年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー605 kcal
塩分3 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.9 g | 21.6 g | 糖質 | 75.1 g | 食物繊維 | 6.4 g | 30 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.9 g | 21.6 g | 30 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 75.1 g | 食物繊維 | 6.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- スパゲッティ200g
- ベーコン4枚
- しめじ1/2パック
- エリンギ大1本
- カットトマト（缶詰）1/2缶（200g）
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- オリーブ油大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
- 1鍋に湯2Lを沸かして塩大さじ1（材料外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
- 2ベーコンは長さ2cmに切る。しめじは小房に分ける。エリンギは縦横半分に切ってから幅5mmに切る。
- 3フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立つまで1分ほど炒める。2を入れて2分ほど炒め、塩、こしょう、カットトマトを加える。煮立ったら、時々混ぜながら弱火で2～3分煮る。
- 41の水気をきって3に加え、混ぜる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています