おいしいもの見つけた！
かぼちゃとひき肉のケチャみそチーズ焼き
2023年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー568 kcal
塩分3.2 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29.5 g | 29 g | 糖質 | 37.4 g | 食物繊維 | 6.7 g | 242 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 29.5 g | 29 g | 242 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 37.4 g | 食物繊維 | 6.7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 昔の大地 栗吉かぼちゃ300g
- 合いびき肉200g
- 〔Ａ〕CGC 米こうじみそ減塩大さじ2
- 〔Ａ〕トマトケチャップ大さじ2
- 〔Ａ〕薄力粉小さじ2
- 牛乳1/4カップ
- ピザ用チーズ50g
- パセリ（みじん切り）適量
作り方
- 1かぼちゃは厚さ1.5㎝のいちょう切りにする。耐熱の皿に並べ、水大さじ1をふりかけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで4分加熱する。あら熱を取って、耐熱の器に並べる。
- 2ひき肉にＡを加えて指先でざっくり混ぜ、1に広げる。
- 3牛乳を耐熱の器のふちから回しかけ、ピザ用チーズをちらす。オーブントースターで15分ほど焼き、パセリをちらす。
ワンポイントメモ
かぼちゃは電子レンジで加熱し、牛乳をかけることでしっとりと焼き上がります。減塩みそとケチャップを合わせて、濃厚さがありつつも、塩分を抑えられるようにしました。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています