みそとチーズの相性抜群!
かじきの甘みそチーズ焼き
2023年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
290 kcal
- 塩分
1.8 g
- 調理時間
15 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
25.4 g | 16.2 g | 糖質 | 6.7 g | 食物繊維 | 2 g | 134 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
25.4 g | 16.2 g | 134 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 6.7 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- かじき(切身)2切れ
- ししとう10本
- 生しいたけ2個
- スライスチーズ2枚
- 〔A〕みそ大さじ1
- 〔A〕みりん大さじ1/2
- 〔A〕砂糖小さじ1~1と1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
- 1ししとうは縦に1本切り目を入れる。しいたけは軸を取り、半分に切る。Aは混ぜる。
- 2フライパンに油を中火で熱し、かじき、ししとう、しいたけを入れる。かじきは片面2分ずつ焼き、ししとう、しいたけは時々返しながら焼き色がつくまで焼く。
- 3かじきの片面にAを均等に塗り、チーズを半分に折ってそれぞれにのせる。ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、ごまをふる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています