手作りならではのおいしさ！
王道チーズバーガー
2023年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー715 kcal
塩分3.1 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 36.4 g | 41.6 g | 糖質 | 41.5 g | 食物繊維 | 3 g | 192 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 36.4 g | 41.6 g | 192 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 41.5 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- バンズ2個
- 合いびき肉250g
- たまねぎ（みじん切り）1/2個分
- 〔Ａ〕生パン粉1/2カップ
- 〔Ａ〕牛乳大さじ2
- 〔Ｂ〕溶き卵（Sサイズ）1個分
- 〔Ｂ〕塩小さじ1/3
- 〔Ｂ〕こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- スライスチーズ2枚
- バター（室温に戻す）適量
- レタス（ちぎる）4切れ
- トマト（幅1cmの輪切り）2枚
- トマトケチャップ適量
作り方
- 1耐熱の皿にたまねぎを広げ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで2分30秒加熱し、冷ます。Aは混ぜる。
- 2ボウルにひき肉、1、Bを入れ、粘りが出るまで練る。2等分にして軽くまとめ、空気を抜き、直径10cmほどの円形にととのえる。
- 3フライパンに油を中火で熱し、2を並べ入れ、2分ほど焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、ふたをして弱火で7分ほど蒸し焼きにする。火を止め、チーズをのせてもう一度ふたをし、チーズが溶けるまで30秒ほどおく。
- 4バンズは横半分に切ってバターを塗り、レタス、トマト、3をのせ、ケチャップをしぼって挟む。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています