おいしいもの見つけた!
たことブロッコリーの春雨サラダ
2023年6月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー249 kcal
塩分2.1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.3 g | 8.7 g | 糖質 | 21.3 g | 食物繊維 | 2.7 g | 40 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.3 g | 8.7 g | 40 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 21.3 g | 食物繊維 | 2.7 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（2～3人分）
- 自然のあしあと。モロッコ産真だこ200g
- ショッパーズプライス ブロッコリー（冷凍）100g
- たまねぎ1/2個
- 春雨50g
- パプリカ(黄)1/4個
- 〔Ａ〕CGC純玄米黒酢大さじ3
- 〔Ａ〕しょうゆ、ごま油各大さじ2
- 〔Ａ〕砂糖小さじ2
作り方
- 1ブロッコリーは袋の表示通りに解凍する。
- 2たまねぎ、パプリカは薄切りにし、たこは2cm大のぶつ切りにする。
- 3春雨はたっぷりの熱湯で2分ゆでて水にとる。ざるに上げて水気をしっかりきり、食べやすい長さに切る。
- 4ボウルにたまねぎとパプリカ、春雨、Aを入れてよく混ぜ、たこ、ブロッコリーを加えてさらによく混ぜる。
ワンポイントメモ
そのままで味わってほしいたこがたっぷり入ったボリュームのあるサラダです。春雨とブロッコリーに黒酢などの調味料を吸わせることで、たこに味がよくなじみます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています