Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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緑茶によく合う甘味でおやつタイムを

あずき羹

Recipes for everyone!

2023年5月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：小林 まさみさん

栄養成分値／1/4量

  • エネルギー

    130 kcal

  • 塩分

    0.1 g

  • 調理時間

    10 分+

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
2.3 g 0.2 g 糖質 27.9 g 食物繊維 2.2 g 8 mg

※エネルギー・塩分は1/4量の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
2.3 g 0.2 g 8 mg
炭水化物
糖質 27.9 g 食物繊維 2.2 g

※エネルギー・塩分は1/4量の値です

材料（20×14×高さ4cmの容器1台分）

  • 〔Ａ〕ゆであずき（缶詰）1缶（200g）
  • 〔Ａ〕水3/4カップ
  • 〔Ａ〕砂糖大さじ2
  • 〔Ａ〕粉寒天2g
  • いちご（4等分に切る）2個分
材料・調理の目安

作り方

  • 1鍋にAを入れて混ぜる。強めの中火にかけ、混ぜながら煮立て、1分ほどそのまま混ぜながら煮る。
  • 2容器を水でサッとぬらし、1を流し入れる。あら熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める（時間外）。
  • 3容器から出し、食べやすく切る。器に盛り、いちごを添える。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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