Kitchen365 by ふれ愛交差点。

仕上げにレンジでチーズを溶かし温かいうちにどうぞ

豚キムチチーズキンパ

Recipes for everyone!

2023年5月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理:小林 まさみさん

栄養成分値/1本分

  • エネルギー

    620 kcal

  • 塩分

    3.7 g

  • 調理時間

    25 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
30.6 g 24.8 g 糖質 63.4 g 食物繊維 3.1 g 361 mg

※エネルギー・塩分は1本分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
30.6 g 24.8 g 361 mg
炭水化物
糖質 63.4 g 食物繊維 3.1 g

※エネルギー・塩分は1本分の値です

材料(2本分)

  • 温かいごはん300g
  • 豚肉(こま切れ)120g
  • 白菜キムチ(みじん切り)70g
  • 〔A〕ごま油小さじ1と1/2
  • 〔A〕コチュジャン小さじ1
  • 〔A〕塩少々
  • 〔B〕しょうゆ、酒、砂糖各大さじ1/2
  • 〔B〕ごま油小さじ1
  • さやいんげん6本
  • パプリカ(赤・幅5mmに切る)1/4個分
  • ピザ用チーズ100g
  • 焼きのり(全形)2枚
材料・調理の目安

作り方

  • 1キムチは汁気を軽くしぼってごはんに入れ、Aを加えて混ぜる。豚肉はBを順にもみ込む。いんげんは水にくぐらせて耐熱の皿にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分加熱する。
  • 2フライパンに豚肉を入れ、強めの中火で色が変わるまで炒める。
  • 3巻きすにのりを縦長に置き、1のごはんの半量を手前1cm、向こう側3cmを空けて全体に広げる。真ん中に2の半量をのせ、向こう側にパプリカの半量をのせる。豚肉の上にチーズ、いんげんを半量ずつのせて巻く。同様にしてもう1本巻く。
  • 41本を8等分に切って耐熱の皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで4分加熱する。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています