Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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フライパンオムレツ

Recipes for everyone!

2023年4月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：石原 洋子さん

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    457 kcal

  • 塩分

    2.2 g

  • 調理時間

    25 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
20.9 g 32.7 g 糖質 14 g 食物繊維 5.5 g 95 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
20.9 g 32.7 g 95 mg
炭水化物
糖質 14 g 食物繊維 5.5 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • 卵4個
  • ベーコン3枚
  • じゃがいも1個（150g）
  • ブロッコリー（冷凍）200g
  • ミニトマト6個
  • 塩適量
  • こしょう少々
  • オリーブ油大さじ2
材料・調理の目安

作り方

  • 1卵は溶きほぐし、塩少々を混ぜる。ベーコンは幅1cmに切る。じゃがいもは幅1cmのいちょう切りにし、耐熱の器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分加熱する。ブロッコリーは袋の表示通りに解凍する。ミニトマトは半分に切る。
  • 2フライパン（直径20cm）にオリーブ油大さじ1を入れて中火で熱し、じゃがいもを5分ほど炒める。ベーコン、ブロッコリーを加えて1分ほど炒め、ミニトマトを加えて塩小さじ1/3、こしょうで調味する。
  • 32にオリーブ油大さじ1を足し、卵液を流し入れて半熟状になるまで木べらで混ぜる。ふたをし、弱火で4～5分焼く。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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