作り方

• 1白菜は大きめのひと口大に切る。ハムは4等分に切る。餅は半分に切り、厚みを半分に切る。
• 2フライパンにバターを中火で溶かし、白菜をしんなりするまで炒め、塩、こしょうをふる。
• 3ホワイトソースを作る。耐熱のボウルに薄力粉とバターを入れて練り、牛乳の半量を加えて混ぜる。ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、混ぜる。残りの牛乳を加えて混ぜ、ラップをかけて3分加熱し、混ぜる。塩、こしょうをふって混ぜる。
• 4耐熱の器にバター適量（材料外）を塗り、3（1/3量）→2（1/2量）→餅（1/2量）→ハム（1/2量）の順に重ねる。これをもう一度くり返し、残りの3をかけ、粉チーズをふる。
• 5ラップをかけずに電子レンジで2分加熱する。竹串を刺して餅がやわらかくなったのを確認し、オーブントースターで6分ほど焼く。