粉末スープを使って韓国風の仕上がりに
豚肉とわかめの炊き込みごはん
2023年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー581 kcal
塩分1.7 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.8 g | 17.1 g | 糖質 | 84.1 g | 食物繊維 | 2.4 g | 44 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.8 g | 17.1 g | 44 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 84.1 g | 食物繊維 | 2.4 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（2～3人分）
- 米2合
- 豚バラ肉（薄切り）120ｇ
- 生しいたけ3個
- にら3～4本
- 〔A〕わかめスープ（市販）2袋（12ｇ）
- 〔A〕酒大さじ2
- 〔A〕しょうゆ、ごま油各小さじ1
- 〔A〕塩少々
- 白菜キムチ、白いりごま各適量
作り方
- 1米は洗ってざるに上げる。豚肉は長さ3cmに切る。しいたけは軸を除き、薄切りにする。にらは幅1cmに切る。
- 2炊飯器の内釜に米を入れ、水（材料外）を2合の目盛りまで注ぎ、Aを加えてサッと混ぜる。豚肉、しいたけをのせて（混ぜない）、炊く（時間外）。
- 3炊き上がったら、にらを加えて混ぜる。器に盛り、キムチを添え、ごまをふる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています