人気のオートミールで栄養アップ
さつまいものミルク雑炊
2023年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー277 kcal
塩分1.1 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9.1 g | 10.2 g | 糖質 | 31.5 g | 食物繊維 | 5.9 g | 96 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 9.1 g | 10.2 g | 96 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 31.5 g | 食物繊維 | 5.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- オートミール大さじ3～4
- さつまいも100ｇ
- ベーコン2枚
- ミックスビーンズ（ドライパック）1袋（55ｇ）
- 水1と1/2カップ
- コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- 牛乳1/2カップ
- 塩少々
作り方
- 1さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切り、水にさらして水気をきる。ベーコンは幅1cmに切る。
- 2鍋に材料の水とコンソメを入れ、1とミックスビーンズを加えて強火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にしてオートミールを加え、3分ほど煮る。
- 3牛乳を加えて1分ほど煮て、塩で味をととのえる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています