ふっくらボリューミー
ピーマンの和風チーズファルシ
2022年12月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー510 kcal
塩分3.9 g
調理時間30 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.3 g | 32.1 g | 糖質 | 20.1 g | 食物繊維 | 2.9 g | 291 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 28.3 g | 32.1 g | 291 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 20.1 g | 食物繊維 | 2.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ひき肉150ｇ
- ピーマン6個
- ミニトマト12個
- ピザ用チーズ80ｇ
- 〔A〕卵1個
- 〔A〕CGC二段熟成特選丸大豆しょうゆ、砂糖、片栗粉各大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 〔B〕CGC二段熟成特選丸大豆しょうゆ、みりん各大さじ1
- 水大さじ4
作り方
- 1ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまで指先で1～2分練り、6等分にする。
- 2ピーマンはヘタをくりぬき、種を奥へギュッと押す。1を詰め、ヘタをしっかりとのせる。ミニトマトは横半分に切る。
- 3フライパンに油を中火で30秒ほど熱し、油をからめながらピーマンを並べる。2分焼き、転がしながら全体を6～7分かけて焼く。
- 4油をふき取り、Ｂを加えてからめ、ミニトマトと材料の水を加える。チーズをちらし、ふたをして10分煮る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています