ベーコンがくん製の香りをプラス
ベーコンとレタスのしゃぶしゃぶ
2022年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー632 kcal
塩分4.3 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 32.5 g | 48.9 g | 糖質 | 11.6 g | 食物繊維 | 4 g | 48 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 32.5 g | 48.9 g | 48 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 11.6 g | 食物繊維 | 4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）200ｇ
- ベーコン（ハーフサイズ）150ｇ
- レタス1玉（250ｇ）
- エリンギ1パック（100ｇ）
- にんじん1/2本（80ｇ）
- 〔A〕水3カップ
- 〔A〕CGC かつおと昆布の旨みつゆ2/3カップ
- 〔B〕レモン（くし形切り）、練りからし、粗挽き黒こしょう各適量
作り方
- 1レタスは葉を1枚ずつはがして縦半分に切る。エリンギは幅5mmに切る。にんじんはピーラーで薄く削る。器に豚肉、ベーコンとともに盛り合わせる。
- 2鍋にAを入れて中火にかけ、ベーコン、にんじん、エリンギを加えて火を通す。
- 3レタス、豚肉をお好みのタイミングで加えてサッと火を通す。Bをお好みでしぼったり、つけたりして食べる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています