天ぷら粉を使ってサックリとした食感に
野菜チヂミ
2022年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー201 kcal
塩分1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.8 g | 13.9 g | 糖質 | 16.1 g | 食物繊維 | 2.5 g | 138 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 2.8 g | 13.9 g | 138 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 16.1 g | 食物繊維 | 2.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- 小松菜1/2束（120ｇ）
- にんじん1/2本（100ｇ）
- 〔A〕天ぷら粉1/3カップ
- 〔A〕塩小さじ1/4
- 水1/3カップ
- サラダ油大さじ2
- しょうゆ（お好みで）適量
作り方
- 1小松菜は幅1cmに切る。にんじんはスライサーでせん切りにする。
- 2ボウルに1を入れ、Aをまぶし、材料の水を少しずつ加えて混ぜる。
- 3フライパンに油を弱めの中火で熱し、2を6～8等分して入れ、薄い円形に広げてふたをする。3分ほど焼き、返してふたをせずに2～3分焼く。お好みでしょうゆをつけて食べる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています