Kitchen365 by ふれ愛交差点。

しっとり生地と焦がしたりんごがよく合う

タルトタタン風ケーキ

Recipes for everyone!

2022年9月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理:小田 真規子さん

栄養成分値/1/8量

  • エネルギー

    164 kcal

  • 塩分

    0.3 g

  • 調理時間

    40 分+

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
2 g 4 g 糖質 30.3 g 食物繊維 1 g 36 mg

※エネルギー・塩分は1/8量の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
2 g 4 g 36 mg
炭水化物
糖質 30.3 g 食物繊維 1 g

※エネルギー・塩分は1/8量の値です

材料(直径20cm 1個分)

  • りんご1個(正味200g)
  • CGCママ印 グラニュー糖30g
  • 〔A〕ホットケーキミックス150g
  • 〔A〕プレーンヨーグルト(無糖)1/2カップ(105g)
  • 〔A〕CGCママ印 グラニュー糖50g
  • 〔A〕溶かしバター10g
  • バター20g
材料・調理の目安

作り方

  • 1りんごは皮をむいて幅5mmのくし形切りにし、グラニュー糖をふりかけて10分おく。ボウルにAを順に入れてよく混ぜておく。
  • 2直径20cmのフライパンにバターを塗り、1のりんごを砂糖をつけたままずらして並べる。中火で5分焼き火を止める。
  • 3Aを流し入れて平らにならす。ふたをして中火で3~4分焼き、弱火にしてさらに10分焼き、火を止めて5分蒸らす。皿などをあてて返してあら熱を取る(時間外)。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています