クセのない味わいは洋風にも
オートミールシーフードリゾット風
2022年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー420 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 35.2 g | 12.4 g | 糖質 | 31.4 g | 食物繊維 | 7.4 g | 149 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 35.2 g | 12.4 g | 149 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 31.4 g | 食物繊維 | 7.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- オートミール1カップ
- シーフードミックス（冷凍）180ｇ
- 枝豆（さや付き・ゆでたもの）150ｇ
- オリーブ油小さじ1
- 白ワイン大さじ2
- 〔A〕豆乳（無調整）、水各1カップ
- 〔A〕コンソメ（顆粒）小さじ1/3
- 〔A〕塩小さじ1/4
- 〔A〕こしょう少々
作り方
- 1シーフードミックスは冷蔵庫に移して半解凍する（時間外）。枝豆はさやから取り出す。
- 2鍋にオリーブ油を中火で熱し、シーフードミックスをサッと炒め、白ワインをふる。煮立ったらA、オートミールを加えてよく混ぜる。時々混ぜながら2～3分煮る。
- 3枝豆を加え、ひと煮立ちさせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています