冷凍フルーツがおしゃれなソースに大変身！
ヨーグルトゼリー フルーツソース
2022年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー220 kcal
塩分0.2 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.6 g | 12.4 g | 糖質 | 22.6 g | 食物繊維 | 0.9 g | 93 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 4.6 g | 12.4 g | 93 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 22.6 g | 食物繊維 | 0.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- プレーンヨーグルト（無糖）250ｇ
- 生クリーム（または牛乳）1/2カップ
- 砂糖大さじ4
- 水大さじ2
- 粉ゼラチン小さじ1と1/2
- 〔A〕マンゴー（冷凍）70ｇ
- 〔A〕ベリーミックス（冷凍）70ｇ
- 〔A〕砂糖大さじ2と1/2
- 〔A〕レモン汁大さじ1/2
作り方
- 1耐熱のボウルに材料の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
- 2別のボウルにヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れて混ぜる。
- 31をラップをせずに電子レンジで30秒加熱して溶かし、2に加えて混ぜる。器に等分に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で4時間以上冷やし固める（時間外）。
- 4耐熱のボウルにＡを混ぜ、ラップをせずに電子レンジで3分加熱し、粗くつぶして混ぜる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす（時間外）。3にかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています