野菜もたっぷり食べられます
焼肉サラダ
2022年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー462 kcal
塩分2.5 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.6 g | 35.1 g | 糖質 | 13 g | 食物繊維 | 2.4 g | 46 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.6 g | 35.1 g | 46 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 13 g | 食物繊維 | 2.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- アメリカ産牛バラ肉（薄切り）200ｇ
- ミニトマト8個
- きゅうり1本
- たまねぎ1/2個
- サラダ菜6枚
- 〔A〕にんにく（すりおろし）1かけ分
- 〔A〕しょうゆ小さじ2
- 〔A〕砂糖、ごま油、片栗粉各小さじ1
- ポン酢しょうゆ大さじ2～3
作り方
- 1牛肉は長さ10cmに切り、Ａをからめる。
- 2きゅうりは幅5mmの細切りに、たまねぎは薄切りにして、ボウルに入れてサッと混ぜる。ミニトマトは半分に切る。
- 3フライパンを中火で熱し、牛肉をたれごと入れて、ほぐすように広げて1分焼き、2～3分炒める。熱いまま、脂ごと2のボウルに加えてよく混ぜる。
- 4器にサラダ菜を敷いて3、ミニトマトをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています