作り方

• 1炊飯器の内釜に米（洗ってざるに上げ、30分おく（時間外））を入れ、１合の目盛りより少し少なめに水（材料外）を入れる。ハウス 味付カレーパウダー バーモントカレー味大さじ１と1/2を加えてサッと混ぜ、炊く（時間外）。
• 2牛肉にハウス 味付カレーパウダー バーモントカレー味大さじ1/2をふってもみ込む。
• 3鍋に水1L、ごま油大さじ1/2、塩、もやしを入れ、強火にかける。沸騰したらズッキーニ（長さを3等分に切ってから、幅7mmの短冊切りにする）を加えて1分ほどゆで、一緒にざるに上げる。
• 4フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、パプリカ（縦に細切りにし、長さを半分に切る）を加えてサッと炒める。器に1のごはんを盛ってその上にのせ、3の野菜を添え、混ぜて食べる。