塩レモン
2022年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/輪切り1枚分
- エネルギー
3 kcal
- 塩分
4.9 g
- 調理時間
5 分+
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
0 g | 0 g | 糖質 | 0.4 g | 食物繊維 | 0.2 g | 6 mg |
※エネルギー・塩分は輪切り1枚分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
0 g | 0 g | 6 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 0.4 g | 食物繊維 | 0.2 g |
※エネルギー・塩分は輪切り1枚分の値です
作り方
- 1レモンは塩適量(材料外)をまぶしてよく洗い、輪切りにする。清潔な保存ビンにレモン、あら塩を交互に入れ、冷暗所で10日ほどおく。*室温で1カ月ほど保存可能。
ワンポイントメモ
国産レモンがおすすめですが、手に入らない時は皮をむいて下さい
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています