ケチャップのうまみを生かしたソースです
ポークソテーたまねぎケチャップソース
2022年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー501 kcal
塩分3 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.7 g | 33.9 g | 糖質 | 17.3 g | 食物繊維 | 2 g | 41 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 25.7 g | 33.9 g | 41 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 17.3 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用）2枚
- たまねぎ1/2個
- 塩、こしょう、薄力粉各少々
- バター大さじ2
- 〔A〕トマトケチャップ大さじ3
- 〔A〕ウスターソース大さじ2
- レタス（ちぎる）2枚分
- トマト（くし形切り）2切れ
作り方
- 1豚肉は赤身と脂身の境目に切り込みを入れて筋を切る。塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。たまねぎは幅3mmに切る。
- 2フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、豚肉を3分焼き、返して弱めの中火で4～5分焼く。取り出してアルミ箔をかぶせて保温しておく。
- 3フライパンをサッとふいて、バター大さじ1を弱めの中火で溶かし、たまねぎをしんなりするまで炒める。Aを加えてからめる。
- 4器にレタスを敷いて2を盛り、3をかけ、トマトを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています