ケチャップをしっかり煮立てるのがポイント!
えびとにらの焼きめし

2022年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
エネルギー
513 kcal
塩分
2.8 g
調理時間
15 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
21.9 g | 7.3 g | 糖質 | 83.6 g | 食物繊維 | 2.2 g | 84 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
21.9 g | 7.3 g | 84 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 83.6 g | 食物繊維 | 2.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- 温かいごはん400g
- バナメイえび14~15尾(正味150g)
- にら70g
- にんにく(粗いみじん切り)1かけ分
- しょうゆ小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 〔A〕CGC贅沢トマトケチャップ大さじ3
- 〔A〕しょうゆ大さじ1
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/2
作り方
- 1えびは尾を残して殻をむき、背わたを取り、しょうゆをからめる。Aは混ぜる。にらは長さ2cmに切る。
- 2フライパンに油を中火で熱し、にんにく、ごはん、えびを順に広げ入れて2~3分焼く。返して1~2分炒める。
- 3中央を空けてAを加え、混ぜながらフツフツするまで煮立てる。全体に1分ほど炒め、にらを加えてサッと炒める。器に盛り、黒こしょうをふる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています