カラリとした衣をまとっておいしさ倍増！
サラダチキンの天ぷらそば
2022年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー631 kcal
塩分3 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.3 g | 19.6 g | 糖質 | 78.5 g | 食物繊維 | 6.4 g | 70 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 28.3 g | 19.6 g | 70 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 78.5 g | 食物繊維 | 6.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- そば（乾麺）200ｇ
- サラダチキン（プレーン）1個
- かぼちゃ（幅4～5mmのくし形切り）6枚
- 青じそ2枚
- 〔A〕天ぷら粉、冷水各大さじ4
- 揚げ油適量
- 麺つゆ（3倍濃縮）適量
- 細ねぎ（小口切り）1本分
作り方
- 1サラダチキンは汁気をふき、幅1cmのそぎ切りにする。Aは混ぜる。
- 2揚げ油を中温に熱し、かぼちゃを入れ、返しながら竹串がスッと通るまで揚げる。青じそは片面にAをつけ、パリッとするまで揚げる。油の温度を高温にし、サラダチキンにAをからめて入れ、
- 3そばは袋の表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をきってざるに盛る。麺つゆは表示通りに水で薄め、細ねぎとともに添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています