Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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トロ～リ濃厚な味わい

サーモンとアボカドのチーズ蒸し

Recipes for everyone!

2022年5月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：堀江ひろ子さん

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    414 kcal

  • 塩分

    1.2 g

  • 調理時間

    10 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
17.7 g 34.7 g 糖質 4.3 g 食物繊維 4.3 g 44 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
17.7 g 34.7 g 44 mg
炭水化物
糖質 4.3 g 食物繊維 4.3 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • サーモン（刺身用さく）120ｇ
  • アボカド1個
  • クリームチーズ大さじ4
  • 〔A〕トマト（1cm角に切る）小1個分
  • 〔A〕しょうゆ小さじ2
  • 〔A〕練りわさび小さじ1
材料・調理の目安

作り方

  • 1サーモンは幅1cmのそぎ切りにする。アボカドは種と皮を取り、くし形切りにする。Aは混ぜる。
  • 2耐熱の器にサーモン、アボカド、クリームチーズを順に放射状に盛る。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで2～3分加熱する。
  • 3取り出してAをのせ、バジルの葉適量（材料外）を飾る。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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