Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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子どもにも人気の組み合わせ

すけそうだらソーセージと野菜のかき揚げ

Recipes for everyone!

2022年5月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：小田真規子さん

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    482 kcal

  • 塩分

    1 g

  • 調理時間

    20 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
9.2 g 29.2 g 糖質 39.9 g 食物繊維 4.2 g 241 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
9.2 g 29.2 g 241 mg
炭水化物
糖質 39.9 g 食物繊維 4.2 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • CGC すけそうだらソーセージ1本（70ｇ）
  • ブロッコリー80ｇ
  • にんじん1/3本（50ｇ）
  • ホールコーン大さじ3（45ｇ）
  • 薄力粉2/3カップ
  • 牛乳大さじ4～5
  • 粗挽き黒こしょう小さじ1/2～1
  • 揚げ油適量
  • トマトケチャップ適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1ソーセージは幅1cmの輪切りに、にんじんは幅3mmのいちょう切りにする。ブロッコリーは同じくらいの大きさの小房に分ける。
  • 2ボウルに1、コーンを入れ、薄力粉を全体にふり入れて菜箸でからめる。牛乳、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
  • 3揚げ油を中温に熱し、2を8等分して入れ、5～6分さわらずに揚げる。返して油をかけながら3～4分揚げて油をきる。器に盛り、ケチャップを添える。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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