Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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韓国では定番の「炒めごはん」

キムチポックンパ

Recipes for everyone!

2022年2月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：ほりえさわこさん

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    549 kcal

  • 塩分

    2.8 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
20 g 16.5 g 糖質 72.6 g 食物繊維 4.1 g 90 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
20 g 16.5 g 90 mg
炭水化物
糖質 72.6 g 食物繊維 4.1 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（1人分）

  • パックごはん1個（180ｇ）
  • 焼豚（市販）3枚
  • 白菜キムチ80ｇ
  • にら5本
  • 焼きのり（八つ切り・あれば韓国のり）5枚
  • ごま油適量
  • しょうゆ少々
  • 卵1個
材料・調理の目安

作り方

  • 1焼豚は1cm角に切る。キムチはざく切り、にらは長さ2cmに切る。のりはちぎる。
  • 2フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、キムチをサッと炒める。ごはんを温めずにそのまま加え、焼豚も加えてほぐしながら炒める。にらを加え、しょうゆを鍋肌から回し入れ、のりを加えて炒め合わせ、器に盛る。
  • 3フライパンをきれいにしてごま油少々を中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。2にのせる。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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