Kitchen365 by ふれ愛交差点。

たらのカレー風味焼き

Recipes for everyone!

2022年1月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理:重信初江さん

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    186 kcal

  • 塩分

    1.1 g

  • 調理時間

    20 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
19 g 6.5 g 糖質 8.8 g 食物繊維 1.4 g 63 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
19 g 6.5 g 63 mg
炭水化物
糖質 8.8 g 食物繊維 1.4 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料(2人分)

  • 生たら(切身)2切れ
  • 〔A〕酒大さじ1
  • 〔A〕塩小さじ1/3
  • 〔B〕パセリ(みじん切り)大さじ2
  • 〔B〕薄力粉大さじ2
  • 〔B〕カレー粉小さじ1
  • オリーブ油大さじ1
  • ベビーリーフ、トマト(くし形切り)各適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1たらは4等分に切ってボウルに入れ、Aをからめて10分ほどおく。Bは混ぜる。
  • 2たらの水気を軽くきってBをまぶす。
  • 3フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、2を並べて3分ほど焼く。返して1~2分焼いて器に盛る。ベビーリーフとトマトを添える。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています