たらのカレー風味焼き
2022年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー186 kcal
塩分1.1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19 g | 6.5 g | 糖質 | 8.8 g | 食物繊維 | 1.4 g | 63 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19 g | 6.5 g | 63 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 8.8 g | 食物繊維 | 1.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 生たら（切身）2切れ
- 〔A〕酒大さじ1
- 〔A〕塩小さじ1/3
- 〔B〕パセリ（みじん切り）大さじ2
- 〔B〕薄力粉大さじ2
- 〔B〕カレー粉小さじ1
- オリーブ油大さじ1
- ベビーリーフ、トマト（くし形切り）各適量
作り方
- 1たらは4等分に切ってボウルに入れ、Aをからめて10分ほどおく。Bは混ぜる。
- 2たらの水気を軽くきってBをまぶす。
- 3フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、2を並べて3分ほど焼く。返して1～2分焼いて器に盛る。ベビーリーフとトマトを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています