楽しくておいしいおばけたちをひと皿に
おばけオムライスプレート
2021年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー675 kcal
塩分2.1 g
調理時間60 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 37 g | 24.4 g | 糖質 | 69.2 g | 食物繊維 | 3.5 g | 116 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 37 g | 24.4 g | 116 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 69.2 g | 食物繊維 | 3.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- 〔おばけオムライス〕温かいごはん600ｇ
- 〔おばけオムライス〕ハム（7～8mm四方に切る）5枚分
- 〔おばけオムライス〕たまねぎ（粗いみじん切り）1/2個分
- 〔おばけオムライス〕サラダ油大さじ1/2
- 〔おばけオムライス〕〔A〕トマトケチャップ大さじ4
- 〔おばけオムライス〕〔A〕塩、こしょう各少々
- 〔おばけオムライス〕〔薄焼き卵〕卵4個
- 〔おばけオムライス〕〔薄焼き卵〕〔B〕水大さじ2
- 〔おばけオムライス〕〔薄焼き卵〕〔B〕片栗粉小さじ2
- 〔おばけオムライス〕〔薄焼き卵〕〔B〕塩、こしょう各少々
- 〔おばけオムライス〕焼きのり適量
- 〔おつまみステーキ〕牛もも肉（ステーキ用・室温に30分おく）大1枚（400ｇ）
- 〔おつまみステーキ〕〔C〕塩小さじ1/3
- 〔おつまみステーキ〕〔C〕粗挽き黒こしょう少々
- 〔おつまみステーキ〕サラダ油大さじ1
- 〔おつまみステーキ〕ブロッコリー（小房に分けてゆでる）適量
- 〔おつまみステーキ〕ミニトマト（赤、黄）各適量
- 〔おつまみステーキ〕キャンディチーズ適量
- 〔おつまみステーキ〕ミックスベジタブル（冷凍）150ｇ
- 〔おつまみステーキ〕バター適量
- 〔おつまみステーキ〕焼きのり適量
作り方
- 1オムライスを作る。フライパンに油を中火で熱し、たまねぎを2分ほど炒める。ハム、ごはんを加えて、強めの中火で1分炒め、Aで調味する。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、Bを加えて混ぜ、こす。フッ素樹脂加工のフライパンに1/4量を丸く広げ入れ、弱火で1～2分焼いて取り出す。同様にあと3枚焼く。
- 3器に1を高さをつけて盛り、2をなめらかな面を上にしてかぶせ、のりを顔のパーツに切ってつける。
- 4おつまみステーキを作る。フライパンに油を強めの中火で熱し、牛肉にCをふって入れ、1分焼く。中火にしてさらに1分焼き、返して2分焼いて取り出す。アルミ箔で包んで15分ほどおき、12等分に切る。
- 5ミックスベジタブルを凍ったままバターで炒め、3の器に盛る。ピックにブロッコリーかミニトマト、のりで飾りをつけたチーズ、4を順に刺し、添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています