にんにくの風味がガツンときいています
ガーリックシュリンプ
2021年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー361 kcal
塩分1.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24 g | 26.9 g | 糖質 | 2.5 g | 食物繊維 | 0.8 g | 97 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24 g | 26.9 g | 97 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 2.5 g | 食物繊維 | 0.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- バナメイえび（殻付き）大10尾（280ｇ）
- にんにく（粗いみじん切り）3かけ分
- 〔A〕オリーブ油大さじ3
- 〔A〕塩小さじ1/3
- バター20ｇ
- パセリ（粗いみじん切り）大さじ3
作り方
- 1えびは殻付きのままキッチンばさみで背側に切り目を入れ、背わたを取る。水で洗い、水気をふいてAをからめる。
- 2フライパンに1を入れて中火で熱し、色が変わるまで炒める。にんにくを加え、香りが立つまで炒める。
- 3バターを加えて溶かしながらからめ、パセリをふってサッと炒める。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています