かわいらしくて食べやすい！
洋風手まり寿司
2021年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1個分
エネルギー112 kcal
塩分0.8 g
調理時間20 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 g | 2.6 g | 糖質 | 16.5 g | 食物繊維 | 0.3 g | 39 mg |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 4.5 g | 2.6 g | 39 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 16.5 g | 食物繊維 | 0.3 g |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
材料（16個分）
- 米2合
- きゅうり1本
- プロセスチーズ（切れてるタイプ）6枚
- ホールコーン大さじ4
- スモークサーモン8枚
- 生ハム8枚
- 〔A〕塩、砂糖、酢各少々
- 〔B〕酢大さじ3
- 〔B〕砂糖大さじ2
- 〔B〕塩、オリーブ油各小さじ1
作り方
- 1米は洗い、少なめの水加減でかために炊く（時間外）。きゅうりは5mm角に切り、Aをからめる。チーズは5mm角に切る。Bは混ぜる。
- 2炊炊き上がったごはんにBを加えて混ぜる。きゅうりの汁気をきって加え、チーズ、コーンも加えて混ぜる。16等分にし、ラップで丸く包む。
- 3スモークサーモンはペーパータオルで挟んで余分な脂を取り、2の半量に巻く。残りの半量には生ハムを巻く。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています