チキンライスにキャベツの食感をプラス
鶏肉とキャベツのケチャップごはん
2021年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー627 kcal
塩分1.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.8 g | 21 g | 糖質 | 78.9 g | 食物繊維 | 2.9 g | 52 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.8 g | 21 g | 52 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 78.9 g | 食物繊維 | 2.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- パックごはん2個（360g）
- 鶏もも肉200g
- キャベツ1と1/2枚
- たまねぎ（粗いみじん切り）1/2個分
- サラダ油大さじ1
- トマトケチャップ大さじ3
- 塩、こしょう各適量
作り方
- 1鶏肉は小さめのひと口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。キャベツは2cm四方に切る。
- 2フライパンに油を中火で熱し、鶏肉、たまねぎを3分ほど炒める。ごはんを温めずにそのまま加え、切るようにして炒める。ごはんがほぐれたら、キャベツを加えて炒め合わせる。
- 3ケチャップ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、全体になじむまで1～2分炒める。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています