野菜をたっぷり食べたい時におすすめ
魚肉ソーセージのちゃんぽん風うどん
2021年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー388 kcal
塩分4.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 g | 9.1 g | 糖質 | 56.5 g | 食物繊維 | 3.9 g | 125 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15 g | 9.1 g | 125 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 56.5 g | 食物繊維 | 3.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 冷凍うどん2玉
- 魚肉ソーセージ2本
- 長ねぎ1/2本
- キャベツ1と1/2枚
- にんじん1/4本
- しょうが（せん切り）1かけ分
- サラダ油大さじ1/2
- 〔A〕水3カップ
- 〔A〕鶏がらスープ（顆粒）大さじ1
- 〔A〕塩小さじ1/2
- 〔A〕こしょう少々
作り方
- 1うどんは袋の表示通りに解凍する。魚肉ソーセージ、長ねぎは幅5mmの斜め切りにする。キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。
- 2鍋に油を強めの中火で熱し、魚肉ソーセージ、長ねぎ、キャベツ、にんじん、しょうがを2分ほど炒める。
- 3Aを加え、2分ほど煮る。うどんを加え、ほぐしながら2分ほど煮る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています