たまねぎで血液サラサラ、元気な体をキープ
新たまねぎの肉巻きステーキ
2021年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー407 kcal
塩分2.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11.8 g | 30.8 g | 糖質 | 15.5 g | 食物繊維 | 3 g | 59 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 11.8 g | 30.8 g | 59 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.5 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚バラ肉（薄切り）6枚
- 新たまねぎ小2個
- 塩、粗挽き黒こしょう各少々
- サラダ油大さじ1/2
- 水大さじ2
- 〔A〕バター20ｇ
- 〔A〕しょうゆ大さじ1と1/2
- 〔A〕みりん大さじ1/2
- ミニトマト（半分に切る）、ベビーリーフ各適量
作り方
- 1たまねぎは横に3等分に切る。
- 2豚肉を広げ、1枚にたまねぎ1切れをのせて巻き、塩、黒こしょうをふる。
- 3フライパンに油を中火で熱し、2を並べ入れる。時々フライ返しで押さえながら、こんがりとするまで2分ほど焼く。返して材料の水をふり、ふたをして弱火で5分ほど焼き、器に盛る。
- 4フライパンをきれいにしてAを入れ、軽くとろみがつくまで煮詰める。3にかけ、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
レシピに使われている商品
- CGC 北海道バター
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています