しょうゆとマヨネーズでみんなの好きな味！
新じゃがとひき肉のグラタン
2021年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー511 kcal
塩分2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.4 g | 35.7 g | 糖質 | 23.9 g | 食物繊維 | 3.4 g | 184 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.4 g | 35.7 g | 184 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 23.9 g | 食物繊維 | 3.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 新じゃがいも4～5個（250ｇ）
- 豚ひき肉100ｇ
- ブロッコリー（小房に分ける）80ｇ
- 薄力粉小さじ1
- サラダ油小さじ1
- 〔A〕CGC 二段熟成減塩丸大豆しょうゆ大さじ1
- 〔A〕マヨネーズ大さじ3
- ピザ用チーズ50ｇ
- マヨネーズ大さじ1
作り方
- 1じゃがいもは皮付きのまま幅1cmのくし形切りにする。ひき肉と薄力粉をサックリと混ぜる。
- 2フライパンに油を中火で熱し、じゃがいもを広げてひき肉をちらし、そのまま2分焼き、2～3分炒める。ペーパータオルで余分な油をふく。中央を空け、Aを加えて煮立て、全体にからむまで炒める。ブロッコリーを加え、さらに2分炒める。
- 3耐熱の皿に移し、マヨネーズをかけ、ピザ用チーズをちらし、オーブントースターでチーズがとろけるまで10分ほど焼く。
レシピに使われている商品
- CGC コクを味わうマヨネーズ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています