見た目も味もアイデアも満点！
いちごの食パンロールケーキ
2021年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー174 kcal
塩分0.2 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.2 g | 12 g | 糖質 | 13.5 g | 食物繊維 | 0.8 g | 24 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 2.2 g | 12 g | 24 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 13.5 g | 食物繊維 | 0.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- 食パン（サンドイッチ用）4枚
- 〔いちごクリーム〕生クリーム1/2カップ
- 〔いちごクリーム〕砂糖大さじ1と1/2
- 〔いちごクリーム〕いちご（粗いみじん切り）100ｇ
- いちご（飾り用・半分に切る）2個
作り方
- 1いちごクリームを作る。ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水に当てながら七分立て（とろみがあり、もったりとした状態。泡立て器を持ち上げるとトロリと落ちる）にする。飾り用に少し取り分け、いちごの2/3量を加えてさらに泡立てる。
- 2ラップを広げ、食パンを縦長に4枚つなげて並べる。1を周囲1cm空けて平らに塗り、残りの1/3量のいちごをちらす。手前から巻き、ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やす（時間外）。
- 34等分に切り、1で取り分けたホイップクリームをのせ、飾り用のいちごをのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています