作り方

• 1ベーコンは細切りにする。アスパラは根元のかたいところを切り、皮を根元から3cmほどむき、幅5mmの斜め切りにする。大きめのボウルにAを混ぜる。
• 2鍋に湯2Lを沸かして塩大さじ1（材料外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より2分短くゆでる。ゆで上がり1分前にアスパラを加えてゆで、一緒にざるに上げて湯をきる。
• 3フライパンにオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れ、強めの中火にかける。フツフツしたら弱火にし、ベーコンがカリッとし、にんにくが色づくまで炒める。生クリームを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
• 42を3に加え、再び強めの中火にかけて炒め、1のボウルに加えて手早く混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。