Kitchen365 by ふれ愛交差点。

バターの風味と塩昆布の塩気がマッチ

ほたてとじゃがいもの昆布バター

Recipes for everyone!

2021年2月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    240 kcal

  • 塩分

    1.3 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
15.7 g 8.9 g 糖質 22.5 g 食物繊維 2 g 33 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
15.7 g 8.9 g 33 mg
炭水化物
糖質 22.5 g 食物繊維 2 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料(2人分)

  • ベビーほたて150g
  • じゃがいも小2個(250g)
  • バター大さじ1と1/2
  • 塩昆布5g
  • 塩、こしょう各少々
  • パセリ(みじん切り)少々
材料・調理の目安

作り方

  • 1じゃがいもはサッと水にくぐらせ、1個ずつラップでふんわりと包み、電子レンジで3分加熱し、返して3分加熱する。あら熱を取り、皮付きのままひと口大に切る。
  • 2フライパンにバターを強めの中火で半分ほど溶かし、じゃがいもを軽く色づくまで4分ほど焼く。ほたてを加えて2分ほど炒め、塩昆布、塩、こしょうを加えて炒める。器に盛り、パセリをふる。

レシピに使われている商品

  • CGC 北海道バター

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています