色とりどりの具材で華やかに
ミートドリア
2020年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/4量
エネルギー464 kcal
塩分3.2 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.4 g | 13.9 g | 糖質 | 66.8 g | 食物繊維 | 2.3 g | 169 mg |
※エネルギー・塩分は1/4量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.4 g | 13.9 g | 169 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 66.8 g | 食物繊維 | 2.3 g |
※エネルギー・塩分は1/4量の値です
材料（2人分）
- ミートソース（市販）2袋（520ｇ）
- たまねぎ1/4個
- パプリカ（赤）1/4個
- ブロッコリ80ｇ
- ホールコーン80ｇ
- バター20ｇ
- 薄力粉大さじ2
- 〔Ａ〕牛乳1カップ
- 〔Ａ〕塩小さじ1/4
- 〔Ａ〕ナツメグ、こしょう各少々
- 温かいごはん適量
- ピザ用チーズ60ｇ
作り方
- 1たまねぎは薄切りにする。パプリカは5mm四方に切る。ブロッコリーは1cm角ほどに切る。
- 2フライパンにバターを弱めの中火で溶かし、たまねぎを2～3分炒める。薄力粉をふり、さらに1～2分炒める。一度火を止め、Aを加えて混ぜる。中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にし、混ぜながらとろみがつくまで2～3分煮る。
- 3鍋にミートソース、パプリカ、ブロッコリー、コーンを入れて中火でひと煮立ちさせる。
- 4耐熱の器にごはんを盛り、2を広げる。3をのせ、チーズをふり、オーブントースターで5～6分焼く。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています