気の利いたおつまみにぴったり！
サーモンと生ハムのカナッペ
2020年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー280 kcal
塩分1.3 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9.8 g | 21.1 g | 糖質 | 11.1 g | 食物繊維 | 1.7 g | 47 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 9.8 g | 21.1 g | 47 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 11.1 g | 食物繊維 | 1.7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- クラッカー16枚
- 生ハム40ｇ
- レモン（いちょう切り）8切れ
- 〔サーモン＆パセリディップ〕スモークサーモン40ｇ
- 〔サーモン＆パセリディップ〕クリームチーズ100ｇ
- 〔サーモン＆パセリディップ〕パセリ（みじん切り）大さじ1～2
- 〔サーモン＆パセリディップ〕牛乳大さじ1
- 〔ブロッコリーディップ〕ブロッコリー（小房に分ける）100ｇ
- 〔ブロッコリーディップ〕マヨネーズ大さじ4
作り方
- 1サーモン＆パセリディップを作る。クリームチーズは室温に戻す（時間外）。サーモンは5mm四方に切り、飾り用に少々とっておく。クリームチーズにパセリと牛乳、サーモンを加えて混ぜる。
- 2ブロッコリーディップを作る。鍋に湯を沸かして塩少々（材料外）を加え、ブロッコリーを5分ほどゆでる。水気をきって細かく切り、冷めたらマヨネーズを混ぜる。
- 3クラッカー8枚に1をのせ、飾り用のサーモンとレモンをのせる。クラッカー8枚に2をのせ、8等分した生ハムを花のように巻いてのせる。
レシピに使われている商品
- CGC ソルティンクラッカー、CGC クリームチーズ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています