ナッツが味と食感のアクセントに
鶏むね肉とブロッコリーのナッツあえ
2020年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー495 kcal
塩分1.5 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 35.9 g | 35.6 g | 糖質 | 4.6 g | 食物繊維 | 5.7 g | 69 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 35.9 g | 35.6 g | 69 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.6 g | 食物繊維 | 5.7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1鶏肉は縦半分に切ってひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。ブロッコリーは小房に分ける。ナッツは粗めに切って瓶などでたたいて細かくつぶす。
- 2鍋に湯を沸かし、塩小さじ1/2（材料外）を加え、鶏肉を2分ほどゆでてざるに上げ、続けてブロッコリーを4～5分ゆでてざるに上げる。
- 3ボウルにAを混ぜ、ナッツを加えて混ぜる。鶏肉、ブロッコリーを加え、あえる。
レシピに使われている商品
- CGC 素焼きミックスナッツ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています