作り方

• 1ホットケーキミックスは卵、牛乳を加えて混ぜる。
• 2フライパンに油を薄く塗って中火で熱し、一度ぬれ布巾の上に置いて冷ます。1を一番下になる大きさに流し入れる。弱めの中火にかけ、3分～3分30秒焼き、ブツブツと穴が開いてきたら返して2～3分焼いて取り出す。残りは順に小さくして全部で6～7枚焼く。焼けたものは網などにのせてあら熱を取る。
• 3生クリームに砂糖を加え、八分立てにする。いちごは中に挟む分は、大きければ半分くらいに切る。
• 42の一番大きいものを器に置き、生クリームを適量のせる。フルーツをちらし、生クリームを少しのせて、次に大きい生地をのせる。同様に重ね、一番上にクリームといちごを飾る。
• 5いちごの先端から1.5cmほどのところを横に切り、チョコペンで目をつけたマシュマロを挟む。帽子の先端と口元に生クリームをしぼり、4に添える。