甘みと酸味が好相性
ぶどうのスコップケーキ
2020年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/6量
エネルギー278 kcal
塩分0.2 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7.7 g | 6.5 g | 糖質 | 47.6 g | 食物繊維 | 0.8 g | 180 mg |
※エネルギー・塩分は1/6量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 7.7 g | 6.5 g | 180 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 47.6 g | 食物繊維 | 0.8 g |
※エネルギー・塩分は1/6量の値です
材料（6人分）
- カステラ（カットしてあるもの）6～7切れ
- ぶどう（緑・紫、種なしで皮ごと食べられるもの）300g
- プレーンヨーグルト（無糖）2パック（400g×2）
- はちみつ大さじ2と1/2～3
- カラーチョコスプレー適量
作り方
- 1ボウルにざるをのせ、ペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。ラップをかけて冷蔵庫でひと晩おき（時間外）、水気をきる（できあがり量は約400g）。
- 2カステラは厚みを半分に切る。ぶどうは飾り用を取り分け、残りは半分に切る。1にはちみつを加えて混ぜる。
- 3容器にカステラの1/2量を敷き詰め、2のヨーグルトの1/2量を広げ、半分に切ったぶどうを並べる。残りのカステラ、ヨーグルトを順に重ねる。飾り用のぶどうをのせ、カラーチョコスプレーをふる。
レシピに使われている商品
- 皮ごと食べられる ぶどう
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています